Chutné recepty z trstinového cukru
Pochúťky a nápoje z trstinového cukru
NA RAŇAJKY
Belgická káva.
Potrebujeme: 1 bielok, 1/8 smotany na šľahanie, 100 ml teplej kávy, 5 g hygienicky balený Korunný cukor Sweet Vanilla, Korunný cukor hnedý trstinový kockový
Postup: Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Do šľahačkovej smotany pridáme 5g Korunného cukru Sweet Vanilla a vyšľaháme. Šľahačku a sneh zmiešame spolu a rozdelíme do 4 šálok asi do výšky 1/3. Dolejeme kávou a hneď podávame. Sladíme Korunným cukrom hnedým trstinovým kockovým podľa chuti.
NA OBED
Orechové gnocchi.
Potrebujeme: gnocchi, trstinový cukor, orechy, kakao, maslo
Postup: Gnocchi uvaríme, roztopíme maslo, v ktorom necháme rozpustiť trstinový cukor. Na tanieri gnocchi posypeme zomletými orechmi, kakaom,
nakoniec polejeme roztopeným maslom.
NA OLOVRANT
Maslové sušienky s čokoládou.
Potrebujeme: 225 g hladkej múky, 100 g Korunného hnedého trstinového cukru kryštálového, 1 vajce, 125 g masla, čokoláda, mandle, orechy, hrozienka
Postup: Z múky, masla, vajca, cukru spracujeme cesto a necháme do na 2 hodiny odpočinúť. Potom ho rozvaľkáme, vykrojíme v priemere asi 6 cm kolieska. Na kolieska nasekáme orechy a mandle, dáme hrozienka. Vychladnuté sušienky dozdobíme čokoládou.
NA VEČER
Mojito (mochito).
Potrebujeme: biely rum (cca 6 cl), limetku, dve steblá (asi 10 lístkov) mäty, bublinkovú minerálku, Korunný trstinový cukor, ľadovú drvinu
Postup: Do vysokého skleneného hrubostenného pohára vytlačíme šťavu z polovice limetky, pridáme dve tri čajové lyžičky trstinového cukru a premiešame. Pohár do polovice doplníme ľadovou drvinou, pridáme mätu, ktorú v pohári mierne roztlačíme. Pridáme rum (v nealkoholickej verzii ho môže nahradiť ľadový čaj) a dolejeme minerálkou
Caipirinha
Potrebujeme: brazílsky rum Cachaça (cca 5 cl), limetka, Korunný trstinový cukor, ľad
Postup: Limetku nakrájame na šesť až osem dielikov a položíme na dno pohára. Prisypeme dve - tri čajové lyžičky trstinového cukru a veľkou lyžicou mierne roztlačíme. Prilejeme rum, pridáme ľadovú drvinu a zamiešame.
Viac receptov a informácií o produktoch nájdete na: www.cukrovary.sk a www.agrana.sk